茄汁鸡柳
14.3万人浏览 9664人收藏 199人做过 APP中查看更多做法
作者：
羽嫣私家御厨
用料
鸡胸肉
200克
蛋清 淀粉
适量
盐 料酒 生抽
适量
胡椒粉 糖 醋
适量
番茄沙司
适量
茄汁鸡柳的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉切条，胡椒粉、料酒、盐、生抽、蛋清、淀粉腌制30分钟以上。
步骤 2
炸之前鸡柳均匀的裹上淀粉
步骤 3
锅里放油，鸡柳裹上干淀粉入锅炸至两面金黄后捞起控油。
步骤 4
锅里留少许底油，放入番茄沙司煸炒，加少许水、糖、醋，翻炒均匀勾芡。
步骤 5
倒入炸好的鸡柳翻拌使茄汁均匀裹在鸡柳上！
步骤 6
酸甜美味的茄汁鸡柳做好了！
菜谱创建时间：2014-09-02 20:33:05